Hoe gaat dat, genetische manipulatie?

Eiwitten

Eiwitten vormen het bouwmateriaal van een cel, en worden door de cel zelf gemaakt. Eiwitten zijn ketens van aminozuren, kleine bouwelementjes die gemakkelijk achter elkaar gezet kunnen worden. Bij de aanmaak is een eiwit een lange rechte keten van aminozuren, meteen daarna vouwen de eiwitten zich alleen of met andere eiwitten tot de vorm waarin ze zullen werken.

Elk eiwit heeft zijn eigen functie. Dat kan van alles zijn. Een eiwit kan

• moleculen verplaatsen (zoals het hemoglobine eiwit in bloed dat zuurstof transporteert),
• als antilichamen functioneren,
• als berichtgever dienen,
• als enzymen een chemisch reactie (beter) mogelijk maken (zoals verteringsenzymen)
• een hormoon zijn (bijvoorbeeld het groeihormoon, of insuline).
• een structuureiwit zijn, zoals en zo beweging mogelijk maken, of iets elastisch maken, of laten samentrekken, of een barrière vormen. Spiervezels bijvoorbeeld, bestaan voornamelijk uit eiwit.
  
  

Eiwitten zijn dus nodig voor het maken van cellen en om cellen goed te laten functioneren.